Encore des photos de vendanges, mais sous une approche inhabituelle. Ce jour là j’attendais une bonne lumière, quand tout à coup le ciel s’est obscurci. Rentrer le matériel, c’est foutu? Jamais de la vie! C’est une occasion rêvée pour expérimenter une technique que j’affectionne : sous exposition générale et flash latéral surexposé.
Le résultat est personnel. Voire surprenant. C’est ce qui me plait. Là est selon moi la définition d’une photo réussie. De quoi redonner de l’intérêt à un sujet – les vendanges- vu et revu.
Reportage sur les vendanges en Beaujolais, côté cave, dans une structure coopérative.
C’est une année difficile pour les viticulteurs du Beaujolais. Déjà assombrie par les problèmes de vente, la récolte demande une attention toute particulière. Obligés de trier la “vendange” à cause des grappes pourries ou de grumes non matures (dues à un été pluvieux), les membres de la cave coopérative ne sont pas à l’abri de se voir refuser une benne à la réception. C’est ce dont j’ai été le témoin cette semaine. La responsable du cuvage a été obligée de refuser du raisin pour ne pas gâcher l’ensemble d’une cuvée. C’est une décision difficile, quand on connaît les heures de travail de vendanges à la main que cela représente.
Contrôle du degré de la “vendange”
transfert du raisin de la cuve de macération au presssoir
Contrôle de la qualité du raisin par la chef de culture de la cave
Reportage effectué lors de vendanges en Beaujolais, dans différents domaines du Moulin à Vent et Fleurie.
vers Romanèche-Thorins
sur les coteaux de Fleurie
